برای آشنایی با اصول مهمانداری و مهمان نوازی شاید بهتر باشد در قدم اول معنا و مفهوم لغوی آن را بررسی کنیم ، مهمانداری و مهمان نوازی در ادبیات پارسی به کوشش میزبان برای تامین آسودگی میهمان میباشد . بنابراین هنگامی که قصد برگزاری یک مراسم یا میهمانی را داریم در اولین قدم باید یک برنامه دقیق از نحوه پذیرایی و مهمانداری خود در نظر بگیریم . این برنامه باید به گونهای باشد تا بتوانیم به بهترین شکل ممکن از میهمانان خود پذیرایی کرده و اوقات خوشی را برای خود و میهمانان فراهم آوریم . برای تحقق این امر ، یک میزبان باید با وظایف اصول مهمانداری و میزبانی خود آشنایی کامل داشته باشد که در ادامه به برخی از قوانین بسیار مهم آن شاره خواهیم کرد .
وظایف و اصول مهمانداری و میزبانی :
هنگامی که قصد برگزاری یک مراسم و میهمانی را داریم باید به شرح وظایف یک میزبان تمام عیار آشنایی کافی داشته باشیم که برخی از آنها عبارت است از :
- در نظر داشتن سلیقه مهمانان
یکی از مهمترین نکاتی که یک میزبان حرفهای باید در نظر داشه باشد این است که خوراکیها و غذایی که برای مهمانی در نظر میگیرد را متناسب با سلیقه و ذائقه مهمانان خود انتخاب کند . در واقع میتوان گفت این اولین قدم برای احترام به میهمانان میباشد .
- زمانبندی مراسم
نکته دیگری که میزبان باید به عنوان اصول مهمانداری به آن توجه داشته باشد این است که در پذیرایی از مهمانان زمانبندی درستی داشته باشد . سرو هر یک از خوراکیها باید درست در زمان خود و به موقع انجام شود .
- مهمان را معذب نکنید
برخی اقدامات ناخود آگاه مانند خمیازه کشیدهای مکرر و یا پرسش از میهمان برای این که میل به خوراکی دارد یا خیر ، باعث معذب شدن و گاها ناراحتی مهمان میشود که یک میزبان باید به آن توجه ویژه داشته باشد .
- آمادگی برای پذیرایی
یک میزبان بینظیر هر لحظه توانایی پذیرایی از میهمانان را دارد و هیچ گاه قافلگیر نمیشود . اقداماتی مانند سرزدنهای ناگهانی و یا افزایش ناگهانی تعداد میهمانان در یک مهمانی از جمله اتقاقاتی است که میتواند باعث غافلگیری میزبان شود . از این رو میزبان باید همواره آمادگی رو به رویی با چنین اتفاقاتی را داشته باشد .
- همراهی مهمان
از جمله مواردی که میتوان آن را جز اصول مهمانداری در نظر گرفت همراهی مهمان میباشد . میهمان دوست دارد که میزبان همراه وی مشغول به خوردن و همراهی شود چرا که در غیر این صورت میهمان معذب شده و نمیتواند مهمانی خوبی را تجربه کند .
مواردی که در بالا به آنها اشاره کردیم تنها بخشی از نکاتی است که یک میزبان تمام عیار موظف به رعابت کردن آنها میباشد . در مقالات بعدی تشریف یاز در مورد اصول مهمانداری و وظایف میزبان و مهمان بیشتر صحبت خواهیم نمود
خدمات تشریف یار :
تشریف یار مجری و تامین کننده هر آنچه که برای پذیرایی از میهمانان عزیزتان احتیاج دارید ، میباشد . شما عزیزان میتوانید تمامی محصولات موجود در تشریف یار را در صفحه فروشگاه سایت مشاهده نموده و بسته پذیرایی مورد نظر خود را برای برگزاری یک میهمانی بینظیر سفارشیسازی نمایید . به کمک تشریف یار شما میتوانید پذیرایی مراسمات خود را به سادگی هر چه تمام تر انجام دهید و از کنار میهمانان خود بود لذت ببرید .
نظرات و دیدگاههای خود را با ما در میان بگذارید
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.